biscuits aux amandes

Une petite gourmandise idéale à déguster lors d'une pause café ou thé,se conserve très bien plusieurs jours dans une boite hermétique.Munissez vous de 250g de poudre d'amandes,175g de sucre glace,3 jaunes d'oeufs.Mélangez la poudre d'amandes avec 125g de sucre glace et ajoutez les jaunes d'oeufs.Faites des boules avec la pate et les rouler dans les 50g de sucre glace restant,déposer les boules sur une feuille de papier sufurisé et les aplatir légèrement.Mettre au four 15min à 180°.